Nasce da uve Sangiovese, Merlot e Colorino, attentamente selezionate a mano. Le uve sono vinificate separatamente in rosso, per un periodo che va do12/15 giorni, con una temperatura controllata. La maturazione inizia con 12 mesi in tini di acciaio inox, seguiti da 12 mesi in barrique di rovere francese media tostatura, e infine 3 mesi di affinamento in vetro.
Di 13,5% gradi alcolici, Cusebio è un vino rosso rubino intenso e brillante. Il suo bouquet è ampio, ne emergono note floreali e fruttate come la viola, l’iris, la ciliegia e la prugna, arricchite da toni speziati di vaniglia, liquirizia e polvere di cacao. Al palato, Cusebio si presenta come un vino complesso e strutturato, ma allo stesso tempo morbido elegante e piacevole. L’evoluzione gustativa è persistente con un richiamo finale retro olfattivo alla frutta matura. Il nostro Cusebio è un vino pensato per esprimere calore e intensità e per questo suo animo vuole a completare i momenti conviviali più importanti.
